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“ランスパン専用粉が多いと、パスタのような食感になってしまうので丁度いいバランスを見つけてください。”
hiroomi のブックマーク 2015/11/21 14:03
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ramenrecipe.blog.fc2.com2015/11/21
なめらかで香りよく、シコシコした歯ごたえ、パツっと切れる細麺を打ってみます。 最近流行の三河屋製麺、大栄食品等の麺ですね。 三河屋製麺は銀座篝、新橋纏、鶏喰、渋谷のはやし等で、大栄食品はおおぜき中華...
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シコパツ細麺の製麺レシピ
なめらかで香りよく、シコシコした歯ごたえ、パツっと切れる細麺を打ってみます。 最近流行の三河屋製麺、大栄食品等の麺ですね。 三河屋製麺は銀座篝、新橋纏、鶏喰、渋谷のはやし等で、大栄食品はおおぜき中華...
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