海外での認知度が上がってきた「蒟蒻」の海外展開の様子。美味しいって声があるけど本来味はないし、付けた味が付くだけで、かつ、味が付きにくい食材なので料理人の腕の見せ所。

fumikef のブックマーク 2015/12/14 09:59

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/273332050/comment/fumikef" data-user-id="fumikef" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20151211-00083072-diamond-soci" data-original-href="http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20151211-00083072-diamond-soci" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fzasshi.news.yahoo.co.jp%2Farticle%3Fa%3D20151211-00083072-diamond-soci" data-user-icon="/users/fumikef/profile.png">メタボ大国アメリカで大絶賛されている日本の“ある食品” （ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/Yahoo%21%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9">Yahoo!ニュース</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%B5%B7%E5%A4%96">海外</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">海外での認知度が上がってきた「蒟蒻」の海外展開の様子。美味しいって声があるけど本来味はないし、付けた味が付くだけで、かつ、味が付きにくい食材なので料理人の腕の見せ所。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/fumikef/20151214#bookmark-273332050"><span class="datetime-body">2015/12/14 09:59</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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