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動画あり。 “一度に多くの湯を注いで、粉が湯に完全に浸かってしまうような淹れ方は透過法では無く浸漬法(しんしほう: 粉を湯に浸して抽出する方法) に近くなってしまいます。”
dubstronica のブックマーク 2016/03/07 19:53
http://coffeemeetsbagels.com/coffee/how-to-brew-coffee/[コーヒー][淹れ方]動画あり。 “一度に多くの湯を注いで、粉が湯に完全に浸かってしまうような淹れ方は透過法では無く浸漬法(しんしほう: 粉を湯に浸して抽出する方法) に近くなってしまいます。”2016/03/07 19:53
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coffeemeetsbagels.com2016/03/07
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