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何でブランクデータをとらなかったのだろうか。スピリタスって、ちゃんと味があって甘いよ。
adramine のブックマーク 2016/12/09 12:15
アルコールで“だし”は取れるのか? その3 - 夜食日記[食]何でブランクデータをとらなかったのだろうか。スピリタスって、ちゃんと味があって甘いよ。2016/12/09 12:15
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yashoku.hatenablog.com2016/03/26
前々回、前回のつづき。 昆布やかつお節など、10種類の食材をほぼ100%アルコールの「スピリタス」で「アルコールだし」をとりました。 特に、かつお節とミックスナッツからとったものは、水割りにするとか...
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前々回、前回のつづき。 昆布やかつお節など、10種類の食材をほぼ100%アルコールの「スピリタス」で「アルコールだし」をとりました。 特に、かつお節とミックスナッツからとったものは、水割りにするとか...
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