肉類など炭水化物をほとんど含まない食品のGI値が記載されている。しかし測定時の糖質量が記載されていない。肉類などのGI値を算出する事は現実的には不可能と思われるが、どのように算出しているのだろうか？

YappiYappi のブックマーク 2016/04/28 17:42

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