ドライエイジングはあと風を当てるのが重要だったかな／ウェットエイジングの場合でももっと大きな冷蔵庫で十分な温度管理の下やるもんで、家庭用の冷蔵庫だとそれは難しいんだよなあ

damae のブックマーク 2016/05/02 21:35

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/286568886/comment/damae" data-user-id="damae" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/bobcoffee.0012.org/entry/2016/05/02/151836" data-original-href="https://bobcoffee.0012.org/entry/2016/05/02/151836" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbobcoffee.0012.org%2Fentry%2F2016%2F05%2F02%2F151836" data-user-icon="/users/damae/profile.png">ロケットニュース24の自己流熟成肉がなぜヤバイのか？ - 貧乏人は麦を食え。年収200万円時代を生きる方法。-bobcoffeeの麦食指南</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%87%E3%83%A2">トンデモ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9">食べ物</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">ドライエイジングはあと風を当てるのが重要だったかな／ウェットエイジングの場合でももっと大きな冷蔵庫で十分な温度管理の下やるもんで、家庭用の冷蔵庫だとそれは難しいんだよなあ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/damae/20160502#bookmark-286568886"><span class="datetime-body">2016/05/02 21:35</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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