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“人件費の高い調理スタッフの数を減らして、 利益を出しやすい体質を作ることができるというワケ。 だから厨房の作業の手伝いをしているときに、 ささっとレジに移動できるようになっていないと お客様から叱られる
hiroomi のブックマーク 2016/05/13 01:05
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www.1101.com2016/05/13
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“人件費の高い調理スタッフの数を減らして、 利益を出しやすい体質を作ることができるというワケ。 だから厨房の作業の手伝いをしているときに、 ささっとレジに移動できるようになっていないと お客様から叱られる
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おいしい店とのつきあい方。
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