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鯖の場合、寄生虫の種類の違いのために福岡では生で食べられるのだという話があるが、鶏については、鹿児島は衛生基準が厳しい（ただし馬のような生食用の衛生基準は存在しない）以上の確たる根拠は無いのだよな…
zaikabou のブックマーク 2016/05/17 11:48
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www.arikawashuhei.com2016/05/16
GWの「肉フェス」とやらで生の鶏肉で食中毒が出たそうで話題になっており、 鶏刺しが規制されないかドキドキしている鹿児島県民です。 鶏刺し、好きな食べものベスト10に入るくらい好きなんですよ。 鹿児島といえ...
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鯖の場合、寄生虫の種類の違いのために福岡では生で食べられるのだという話があるが、鶏については、鹿児島は衛生基準が厳しい（ただし馬のような生食用の衛生基準は存在しない）以上の確たる根拠は無いのだよな…
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鹿児島に来たら本場の鶏刺しをおすすめしたいが鹿児島県民以外はカンピロバクター耐性がない？
GWの「肉フェス」とやらで生の鶏肉で食中毒が出たそうで話題になっており、 鶏刺しが規制されないかドキドキしている鹿児島県民です。 鶏刺し、好きな食べものベスト10に入るくらい好きなんですよ。 鹿児島といえ...
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