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これもやってみたい。マシンがなくてもいいのがうれしい。水分と太さに注意ということか
modernlovex のブックマーク 2016/06/13 18:47
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www.bonnoutaisan.com2016/06/06
これまではタリアッテレなどの「麺棒でのぱして包丁で切る」タイプの生パスタばかりを使って来ましたので、今日はちょっと変わったものということで、手（親指の付け根）でひねりを加える「トロフィエ」というシ...
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これもやってみたい。マシンがなくてもいいのがうれしい。水分と太さに注意ということか
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【今日のパスタ】気分を変えて親指の付け根でひねるショートパスタ「トロフィエ」 - 煩悩退散！
これまではタリアッテレなどの「麺棒でのぱして包丁で切る」タイプの生パスタばかりを使って来ましたので、今日はちょっと変わったものということで、手（親指の付け根）でひねりを加える「トロフィエ」というシ...
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