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冷凍すると挽いた時に均等で小さくなるためおいしくなるらしい。うちは冷凍で保存するようにしてたから実はおいしく飲んでたってことか。
stealthinu のブックマーク 2016/06/22 16:05
コーヒーは、豆を冷凍すると美味しくなるらしい。なぜ?(研究結果)[食][生活]冷凍すると挽いた時に均等で小さくなるためおいしくなるらしい。うちは冷凍で保存するようにしてたから実はおいしく飲んでたってことか。2016/06/22 16:05
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www.huffingtonpost.jp2016/06/22
専門家たちは、これまでコーヒー豆を冷凍庫で保存しないよう勧めてきた。コーヒー豆を長期間保存するのではなく、新しい豆を頻繁に買った方が、美味しいコーヒーをいれられるからだ。 ところが、この常識を覆す論...
9 人がブックマーク・2 件のコメント
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冷凍すると挽いた時に均等で小さくなるためおいしくなるらしい。うちは冷凍で保存するようにしてたから実はおいしく飲んでたってことか。
stealthinu のブックマーク 2016/06/22 16:05
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コーヒーは、豆を冷凍すると美味しくなるらしい。なぜ?(研究結果)
www.huffingtonpost.jp2016/06/22
専門家たちは、これまでコーヒー豆を冷凍庫で保存しないよう勧めてきた。コーヒー豆を長期間保存するのではなく、新しい豆を頻繁に買った方が、美味しいコーヒーをいれられるからだ。 ところが、この常識を覆す論...
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