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へぇ〜面白かった! そういうこともあるんだね。→「え?旅館って毎日稼働したほうが経営効率良くなるんじゃないの?って普通は思いますよね。でも違うんです」
KeitaroKitano のブックマーク 2016/07/07 16:06
最近飲食店経営について考えていること | ホリエモンドットコムブログ[経営][ビジネス][食]へぇ〜面白かった! そういうこともあるんだね。→「え?旅館って毎日稼働したほうが経営効率良くなるんじゃないの?って普通は思いますよね。でも違うんです」2016/07/07 16:06
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weblog.horiemon.com2016/07/07
寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
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寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
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