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ライブドアやってた時のブログなんて、読む部分無かったけど、そういう経営もあるなと思わされた。「平日は休日ほど部屋が埋まりません..最低限の従業員はいないと..平日に来る客は自分でスケジュールを組める客」
strawberryhunter のブックマーク 2016/07/07 23:25
最近飲食店経営について考えていること | ホリエモンドットコムブログ[未分類]ライブドアやってた時のブログなんて、読む部分無かったけど、そういう経営もあるなと思わされた。「平日は休日ほど部屋が埋まりません..最低限の従業員はいないと..平日に来る客は自分でスケジュールを組める客」2016/07/07 23:25
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weblog.horiemon.com2016/07/07
寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
892 人がブックマーク・197 件のコメント
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ライブドアやってた時のブログなんて、読む部分無かったけど、そういう経営もあるなと思わされた。「平日は休日ほど部屋が埋まりません..最低限の従業員はいないと..平日に来る客は自分でスケジュールを組める客」
strawberryhunter のブックマーク 2016/07/07 23:25
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寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
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