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堀江貴文さんの凄さがとても伝わる記事。寿司屋で10年修行したとか正直どうでもいいもん。
tomo-blog のブックマーク 2016/07/07 21:51
最近飲食店経営について考えていること | ホリエモンドットコムブログ堀江貴文さんの凄さがとても伝わる記事。寿司屋で10年修行したとか正直どうでもいいもん。2016/07/07 21:51
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weblog.horiemon.com2016/07/07
寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
892 人がブックマーク・197 件のコメント
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寿司屋に修行は要らない説でさんざん炎上しましたが、最近飲食店経営について考えていることをいくつか。経営っていうよりオーナーシェフ的な位置づけの人たちに向けての提言なんですが、、、 先日神奈川県秦野市...
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