"江戸は水が悪かった。当初から地下水に期待できず、河川の水をあてにするしかなかった。これでは酒造は不可能です。なので酒も外界から輸入するしかなく(下り酒)、そうならないものには「下らない」とのラベル"

jiangmin-altjiangmin-alt のブックマーク 2011/02/09 01:54

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ホッピー+焼酎=ホッピーセット。あるいは2次元文化の誕生について。 - ロストテクノロジ研究会(新)

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