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"江戸は水が悪かった。当初から地下水に期待できず、河川の水をあてにするしかなかった。これでは酒造は不可能です。なので酒も外界から輸入するしかなく(下り酒)、そうならないものには「下らない」とのラベル"
jiangmin-alt のブックマーク 2011/02/09 01:54
ホッピー+焼酎=ホッピーセット。あるいは2次元文化の誕生について。 - ロストテクノロジ研究会(新)[酒][日本語]"江戸は水が悪かった。当初から地下水に期待できず、河川の水をあてにするしかなかった。これでは酒造は不可能です。なので酒も外界から輸入するしかなく(下り酒)、そうならないものには「下らない」とのラベル"2011/02/09 01:54
"江戸は水が悪かった。当初から地下水に期待できず、河川の水をあてにするしかなかった。これでは酒造は不可能です。なので酒も外界から輸入するしかなく(下り酒)、そうならないものには「下らない」とのラベル"
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losttechnology.hatenablog.com2011/02/09
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ホッピー+焼酎=ホッピーセット。あるいは2次元文化の誕生について。 - ロストテクノロジ研究会(新)
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