高温の方が吸収率が低いなんて常識じゃねーの?

nash-bridgesnash-bridges のブックマーク 2006/10/08 08:32

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

(Kokusai junior-850100k)

    (Kokusai junior-850100k) 揚げ物の吸油率に関する調理実験 第3報 調理冷凍品について 大野智子,鈴木浩美,田辺香穂子,張 仲鑽 揚げ物の吸油率の算定は従来からから揚げ方の違いが存在するにも関わらず一...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう