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【寄稿しました】「ベジタリアン・レストランがまずい理由」「時代によって変わるハラル食品」「ハラル認証要らない」などなど目からうろこの話をたくさんうかがいました
kinbricksnow のブックマーク 2016/12/26 16:35
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www.newsweekjapan.jp/nippon2016/12/26
＜今後さらに多くの外国人観光客を日本に呼び込むには、ムスリム（イスラム教徒）やベジタリアンの食に関するニーズに応える必要がある。取り組みは進んでいるが、果たして彼らの心をつかむ施策となっているのか...
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東京はイスラム教徒やベジタリアンにとっても「美食都市」か
＜今後さらに多くの外国人観光客を日本に呼び込むには、ムスリム（イスラム教徒）やベジタリアンの食に関するニーズに応える必要がある。取り組みは進んでいるが、果たして彼らの心をつかむ施策となっているのか...
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