IHでも鉄フライパンが相性よくて炒め物から揚げ物までなんでもマルチに使えて丈夫で長持ちで好き。ざっと洗って熱してオイルして保管。

tanaboo のブックマーク 2017/01/05 05:54

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/314768255/comment/tanaboo" data-user-id="tanaboo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/moznion.hatenablog.com/entry/2017/01/05/000124" data-original-href="https://moznion.hatenablog.com/entry/2017/01/05/000124" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmoznion.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F05%2F000124" data-user-icon="/users/tanaboo/profile.png">フライパン・炒め鍋を鉄製に切り替えてから半年が経った - 職質アンチパターン</a><br><p style="clear: left">IHでも鉄フライパンが相性よくて炒め物から揚げ物までなんでもマルチに使えて丈夫で長持ちで好き。ざっと洗って熱してオイルして保管。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/tanaboo/20170105#bookmark-314768255"><span class="datetime-body">2017/01/05 05:54</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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フライパン・炒め鍋を鉄製に切り替えてから半年が経った - 職質アンチパターン

moznion.hatenablog.com2017/01/05

フライパンと炒め鍋を鉄製のものに切り替えてから半年が経った．鉄製だと熱伝導性が良くかつ高温に耐えられるので，肉を焼く時なんかに重宝している (Cooking for Geeksにもステーキを焼くなら鉄のフライパンに...

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