“大手で製造されているグルテン不使用の米粉パンは、増粘剤やデンプンを加えて膨らみやすくしたり、特別な製造機器を必要としたりするもの。今回、市販のオーブンで、補助材料を使用しなくてもよく膨らむ製造技術”

rice-bread

a1ot のブックマーク 2017/01/27 09:44

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/317734965/comment/a1ot" data-user-id="a1ot" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/nfri/073238.html" data-original-href="https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/nfri/073238.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.naro.go.jp%2Fpublicity_report%2Fpress%2Flaboratory%2Fnfri%2F073238.html" data-user-icon="/users/a1ot/profile.png">グルテン不使用の100%米粉パンの製造技術を開発しました | プレスリリース・広報</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/rice-bread">rice-bread</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“大手で製造されているグルテン不使用の米粉パンは、増粘剤やデンプンを加えて膨らみやすくしたり、特別な製造機器を必要としたりするもの。今回、市販のオーブンで、補助材料を使用しなくてもよく膨らむ製造技術”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/a1ot/20170127#bookmark-317734965"><span class="datetime-body">2017/01/27 09:44</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！