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近年の素材重視の流れで、いずれ街のお菓子屋さんでも食べ比べて産地を応援したりができるようになれば良いなと思いました。チョコ好きの大金持ちはいずこに…。
ochi320 のブックマーク 2017/02/15 00:30
カカオ・チョコレートの児童労働を防ぐフェアトレード以外の方法 - おち研[科学][食]近年の素材重視の流れで、いずれ街のお菓子屋さんでも食べ比べて産地を応援したりができるようになれば良いなと思いました。チョコ好きの大金持ちはいずこに…。2017/02/15 00:30
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www.02320.net2017/02/14
チョコレート大好きなんですけど、チョコレート産業は植民地時代から続く奴隷労働の温床という側面があります。特に原料のカカオは児童労働問題という文脈で語られることも多く、大量消費コンテンツを見るにつけ...
6 人がブックマーク・3 件のコメント
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近年の素材重視の流れで、いずれ街のお菓子屋さんでも食べ比べて産地を応援したりができるようになれば良いなと思いました。チョコ好きの大金持ちはいずこに…。
ochi320 のブックマーク 2017/02/15 00:30
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カカオ・チョコレートの児童労働を防ぐフェアトレード以外の方法 - おち研
www.02320.net2017/02/14
チョコレート大好きなんですけど、チョコレート産業は植民地時代から続く奴隷労働の温床という側面があります。特に原料のカカオは児童労働問題という文脈で語られることも多く、大量消費コンテンツを見るにつけ...
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