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栄養面に関しては妥当らしい。ただ、最後に「咀嚼」について言及している通り、「QoL（生のクオリティ）」はあんまりよろしくないんじゃないかと。（介護では「素材の形を保った流動食」みたいなのがある。）
sky-y のブックマーク 2017/03/07 18:39
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2017 - 03 - 07 完全食COMPの栄養成分を丸はだか！『COMPで生きる』に向けた課題とは 栄養成分解析 スポンサーリンク シェアする Twitter Google+ Pocket 完全食COMP が盛り上がっていますね！ ”１杯で全ての栄養...
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