特別な道具は必要ナシ うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう

hhcfiplshhcfipls のブックマーク 2011/03/14 12:51

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特別な道具は必要ナシ うまみたっぷりの「干し野菜」を作ろう - はてなニュース

    切り干し大根や干しいもなど、「干し野菜」には生野菜にはないうまみや香り、栄養が凝縮されています。普段のおかずにはもちろん、おやつにつまむのにもぴったり。特別な道具なしでできる作り方をご紹介します。 ...

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