“脂肪酸の分子量は、いろいろですが中性脂肪の約10%はグリセリンです。グリセリンは甘味のあるアルコールです。グリセリンは、糖質よりは熱量が多いとされていますが、脂肪の約半分の熱量です。” #糖質制限  /

otauwohikkiotauwohikki のブックマーク 2017/11/09 03:00

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