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米粉よりさらにもちもち？どんな食パンか食べてみたいです！
swimi のブックマーク 2018/04/05 23:57
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mkonohazuku.hatenablog.com2018/04/05
ふと思い立って、モチ米を混ぜ込んだ 角食パンを焼いてみた。 角食は醗酵具合の見極めが難しい。 思った通り？今回は若干発酵過多に なっているけれど 柔らかな食感に仕上がった。 再チャレンジ決定！ ＊＊パン教...
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もち米食パン(試作） - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
ふと思い立って、モチ米を混ぜ込んだ 角食パンを焼いてみた。 角食は醗酵具合の見極めが難しい。 思った通り？今回は若干発酵過多に なっているけれど 柔らかな食感に仕上がった。 再チャレンジ決定！ ＊＊パン教...
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