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ゼラチンを使って肉汁を封じ込めるとは!新たな発見ですね。
UrushiUshiru のブックマーク 2018/04/16 22:08
誰でも簡単に肉汁溢れる絶品ハンバーグを作るための科学的調理法ゼラチンを使って肉汁を封じ込めるとは!新たな発見ですね。2018/04/16 22:08
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unltdhongkong.org2018/04/16
こんばんは、ハンバーグ研究所の鯛博士です。 美味しいハンバーグを自宅で作るのって難しくないですか? 家で作るとどうしても中まで上手く焼けなかったり、ジューシーさのないパサパサとしたハンバーグに仕上が...
58 人がブックマーク・37 件のコメント
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誰でも簡単に肉汁溢れる絶品ハンバーグを作るための科学的調理法
こんばんは、ハンバーグ研究所の鯛博士です。 美味しいハンバーグを自宅で作るのって難しくないですか? 家で作るとどうしても中まで上手く焼けなかったり、ジューシーさのないパサパサとしたハンバーグに仕上が...
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