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食文化こそ殴り合いはせずに、お互いの個性を認め合うべき。この人の、自分とこのこだわりを持ちつつ、まあそういうのもあるかぐらいのスタンスは好き。
RM233 のブックマーク 2018/05/10 09:58
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livejapan.com2018/05/01
「日本はアレンジが得意な国」と言われることもありますよね。 本場中国のラーメンしかり、インドのカレーしかり、いずれも日本人の味覚に合わせて別の食べ物に仕上げ、“国民食”にしてしまうほどのアレンジ上手。...
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食文化こそ殴り合いはせずに、お互いの個性を認め合うべき。この人の、自分とこのこだわりを持ちつつ、まあそういうのもあるかぐらいのスタンスは好き。
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本場・フランス人が「日本のパン」にショックをうけた6の理由 - LIVE JAPAN
「日本はアレンジが得意な国」と言われることもありますよね。 本場中国のラーメンしかり、インドのカレーしかり、いずれも日本人の味覚に合わせて別の食べ物に仕上げ、“国民食”にしてしまうほどのアレンジ上手。...
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