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ヨーグルトやチーズもあるが乳製品に弱いとヨーグルトもなかなか合わない場合もあるし日本では質の良いチーズは高価。納豆は安価でつよい菌で大豆を使っている点でも取りやすい。モダンな納豆ができるとよいと思う。
denilava のブックマーク 2018/08/03 07:59
「発酵」の力がニューヨーカーの健康を変えるNYrtureブルックリン・NY|発酵食品メーカーヨーグルトやチーズもあるが乳製品に弱いとヨーグルトもなかなか合わない場合もあるし日本では質の良いチーズは高価。納豆は安価でつよい菌で大豆を使っている点でも取りやすい。モダンな納豆ができるとよいと思う。2018/08/03 07:59
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wired.jp2018/07/10
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ヨーグルトやチーズもあるが乳製品に弱いとヨーグルトもなかなか合わない場合もあるし日本では質の良いチーズは高価。納豆は安価でつよい菌で大豆を使っている点でも取りやすい。モダンな納豆ができるとよいと思う。
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