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つぎは無濃縮のめんつゆとかだよなー。難しいだろうけど、開封後冷蔵で2週間とかもつようになるともっと買うようになると思う
iouri のブックマーク 2011/04/04 15:23
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trendy.nikkeibp.co.jp2011/04/04
「調味料に鮮度なんて求めることなかった」――保存食品というイメージがある味噌やしょうゆは産地のブランド化こそ進みつつありますが、保存方法や味の変化についてはあまり気にされていませんでした。そこに「鮮...
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つぎは無濃縮のめんつゆとかだよなー。難しいだろうけど、開封後冷蔵で2週間とかもつようになるともっと買うようになると思う
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“鮮度が落ちないしょうゆ”は本当に長持ちするか？ - 日経トレンディネット
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