新潟の魚沼地方では、魚沼産コシヒカリの収穫の時期になりました。蕎麦畑に近寄って写真を撮りました。蕎麦は白い花を咲かせます。へぎそばは、海藻のふのりをつなぎに使っているので、薄緑色になるのが特徴です。

hide1sanhide1san のブックマーク 2018/09/28 09:32

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【写真】新潟の稲作と蕎麦|LuxyArt - 日本の文化や伝統、風景

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