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厚生労働省は、「生食用食肉等の安全性確保について」の通知で、生食用食肉の衛生基準を示していますが、平成20年度にこの通知に基づいた生食用食肉の出荷実績があったのは、馬の肉・レバーだけでした。牛肉について
atasinti のブックマーク 2011/04/08 23:48
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otsune.tumblr.com2011/04/08
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