L.A.の某焼き鳥やさんは焼きが甘い(ミディアム・レアぐらい)のをずっと出していたが何年か前にどこからかクレームがあったらしく「充分に火の通っていない鶏肉は危険なことあり」という張り紙をするようになった。

chochonmagechochonmage のブックマーク 2011/05/07 01:30

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生食についての逡巡 | FOOCOM.NET

    どんなコラム? 職業は科学ライターだけど、毎日お買い物をし、家族の事を作る生活者、消費者でもあります。多角的な視点での課題に迫ります プロフィール 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者...

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