祝蕾は一般的に子持ち高菜と言われ、その名の通り外見は高菜のようで、一株の大きさは直径60㎝にもなります。葉っぱの付け根のところに蕾のようなものがあります。これが一般的に祝蕾として売られている「わき芽」で

maturi のブックマーク 2019/03/02 00:23

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株式会社大和農園グループ

yamatonoen.co.jp2019/03/02

祝蕾は基本的に蕾のような「わき芽」の部分（上の写真）を収穫し食べますが、実はわき芽以外の部分も美味しく食べることができます。珍しい野菜なので、祝蕾がどのように生っているか分からない方が多いかと思い...

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