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いやあ、春ですね～！春はこういう山菜で“えぐみ”を楽しみたいですね！
hamasansu のブックマーク 2019/03/24 09:52
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www.makichanchi.com2019/03/24
先日、主人の実家からゼンマイを戻したものをいただきました。 ゼンマイって、結構手間がかかるんですよ。 春にゼンマイを収穫したら、木灰を加えてアク抜きをし、揉み込んで干します。 からからになったものを保...
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いやあ、春ですね～！春はこういう山菜で“えぐみ”を楽しみたいですね！
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ゼンマイの炒め煮 - マキちゃんち
先日、主人の実家からゼンマイを戻したものをいただきました。 ゼンマイって、結構手間がかかるんですよ。 春にゼンマイを収穫したら、木灰を加えてアク抜きをし、揉み込んで干します。 からからになったものを保...
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