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鯖の姿すしを常温で扱ってるということは相当酢が利いてそう。昔ながらの製法でしっかりしめてますみたいな感じなのかなぁ。
nyoro88 のブックマーク 2019/03/25 08:21
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karasugawa.hateblo.jp2019/03/25
もてラジを聞いていたら、野菜の寿司がおいしい、という話をしていた。ラジオ内ではヤマゴボウ、ナス、かっぱ巻きなどを紹介していた。私は野菜の寿司の中だと、柴漬けの巻きずしが好きですね。 記憶をたどってみ...
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鯖の姿すしを常温で扱ってるということは相当酢が利いてそう。昔ながらの製法でしっかりしめてますみたいな感じなのかなぁ。
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思い出の寿司 - いったりきたりの話
もてラジを聞いていたら、野菜の寿司がおいしい、という話をしていた。ラジオ内ではヤマゴボウ、ナス、かっぱ巻きなどを紹介していた。私は野菜の寿司の中だと、柴漬けの巻きずしが好きですね。 記憶をたどってみ...
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