reason86reason86 のブックマーク 2019/07/30 21:55

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酒米「美山錦」にまつわる物語 - 酒猫ブログ(「酒と猫の日々」改め)

    久しぶりに酒米のお話です。酒米の世界は奥が深いです。。。 酒米の2大トップ品種と言えば「山田錦」と「五百万石」ですが、それに継ぐ作付け面積第3位の品種が「美山錦」です。「美山錦」は長野県で生まれた酒米...

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