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塩麹とかの方が良いかも。あと酸味が気にならないならパインジュース入りのタレも手軽で良いそうです。
kefugahi のブックマーク 2019/08/18 16:37
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www.hugumet.com2019/08/18
ゴムゴムのぉーーー肉！ 以前、安いステーキ肉をやわらかくして食べようとしたところ・・・ www.hugumet.com シャリアピンステーキにしたのですが、いまいちやわらかくなりませんでした。 最近、腸内環境を整えよ...
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安いステーキ肉をどうにかしてやわらかくしたい！ - 期間工だったフグメットが居酒屋を始めちゃいました
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