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おでんは重宝してるのでなくなったら寂しい。でもオーナーの裁量に任す方に向かっていくのはいいことだと思う。「うちはコーヒー屋兼コンビニだ」「うちはおでん屋兼コンビニだ」と差別化するくらいが丁度良いかも。
gabill のブックマーク 2019/10/31 12:07
コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小 | 共同通信おでんは重宝してるのでなくなったら寂しい。でもオーナーの裁量に任す方に向かっていくのはいいことだと思う。「うちはコーヒー屋兼コンビニだ」「うちはおでん屋兼コンビニだ」と差別化するくらいが丁度良いかも。2019/10/31 12:07
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this.kiji.is2019/10/30
コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担...
229 人がブックマーク・121 件のコメント
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コンビニおでん「曲がり角」 人手不足で中止、縮小 | 共同通信
コンビニの「セブン―イレブン」の店舗を中心にレジ横でのおでん販売を中止、縮小する動きが広がっている。つゆに長時間浸すおでんは販売できる時間が短く、清掃や補充にも手間がかかる。廃棄費用の大半が店舗負担...
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