前田洋昭さんは、ジョージア（旧グルジア）共和国の日本大使館でシェフとして働いた経歴を持つ。現地で食べたジョージア料理やジョージア産のワインに影響を受け、メニューにも取り入れた。ジョージア料理は香辛

maturi のブックマーク 2019/12/13 09:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4678574606930055010/comment/maturi" data-user-id="maturi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/kanazawa.keizai.biz/headline/3154/" data-original-href="https://kanazawa.keizai.biz/headline/3154/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fkanazawa.keizai.biz%2Fheadline%2F3154%2F" data-user-icon="/users/maturi/profile.png">金沢にビストロ新店　元日本大使館のシェフがジョージア料理アレンジ、ワインも提供</a><br><p style="clear: left">前田洋昭さんは、ジョージア（旧グルジア）共和国の日本大使館でシェフとして働いた経歴を持つ。現地で食べたジョージア料理やジョージア産のワインに影響を受け、メニューにも取り入れた。ジョージア料理は香辛</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/maturi/20191213#bookmark-4678574606930055010"><span class="datetime-body">2019/12/13 09:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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