“水に浸す前に比べて、約85％ほど残存している”15%減ってるんだけど(´･_･`)要は350g取ればいいのにカット野菜材料に使うと400g必要ってことじゃね。しかも工場の場合浸す(静置)じゃないからもっと減ってる可能性

カットレタス持ってく

mutinomuti のブックマーク 2020/01/11 12:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4679923172855784770/comment/mutinomuti" data-user-id="mutinomuti" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/journal.lepeelorganics.jp/cut-vegetable-healthy" data-original-href="https://journal.lepeelorganics.jp/cut-vegetable-healthy" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fjournal.lepeelorganics.jp%2Fcut-vegetable-healthy" data-user-icon="/users/mutinomuti/profile.png">カット野菜は栄養あり！その科学的根拠と健康に良い食べ方・選び方</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%AB%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AC%E3%82%BF%E3%82%B9%E6%8C%81%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%8F">カットレタス持ってく</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“水に浸す前に比べて、約85％ほど残存している”15%減ってるんだけど(´･_･`)要は350g取ればいいのにカット野菜材料に使うと400g必要ってことじゃね。しかも工場の場合浸す(静置)じゃないからもっと減ってる可能性</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/mutinomuti/20200111#bookmark-4679923172855784770"><span class="datetime-body">2020/01/11 12:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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