牛タンのしゃぶしゃぶってまだ食べたことないっす!これはいい気づきになりました^^

investravelinvestravel のブックマーク 2020/01/20 07:37

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上海・梅花路の「南門涮肉」をレビューする - いつの日もマイル、ときどきチャイナ

    見出しにある「涮」という文字、日では見かけないですよねー。 「ゆすぐ」「すすぐ」という意味があり、調理用語で「しゃぶしゃぶ」という意味もあります。 「涮肉」で「肉のしゃぶしゃぶ」となりますね。 ...

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