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“2003年にWHO(世界保健機関)とFAO(国際食糧農業機関)が提唱した国際基準値に対し、数々の論文を解析し、専門家の意見を総合した結果として、「安全な基準値は無い」と言い切ったFDA”
tanupig のブックマーク 2020/01/25 13:37
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ironna.jp2018/11/22
「身体に悪いもの」として、この数年よく耳にするようになった「トランス脂肪酸」。私の周りでも「マーガリンを食べない」という人が増えました。ところが、トランス脂肪酸は、マーガリンを避けたところで避けて...
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“2003年にWHO(世界保健機関)とFAO(国際食糧農業機関)が提唱した国際基準値に対し、数々の論文を解析し、専門家の意見を総合した結果として、「安全な基準値は無い」と言い切ったFDA”
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「トランス脂肪酸は気にしなくていい」は本当か
「身体に悪いもの」として、この数年よく耳にするようになった「トランス脂肪酸」。私の周りでも「マーガリンを食べない」という人が増えました。ところが、トランス脂肪酸は、マーガリンを避けたところで避けて...
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