「エリーが開発するシルクフードは原料に蚕を使用したもの。京都大学との共同研究で、タンパク質やビタミンなどの基礎的な栄養素に加え、50種類ほどの機能性成分が含まれていることが判明しているという」

agrisearch のブックマーク 2020/03/22 19:12

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4683097572444078178/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/thebridge.jp/2020/03/ellie-silkfood-fundraised" data-original-href="https://thebridge.jp/2020/03/ellie-silkfood-fundraised" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fthebridge.jp%2F2020%2F03%2Fellie-silkfood-fundraised" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">次世代食品「シルクフード」開発のエリーが4500万円の資金調達 - BRIDGE（ブリッジ）テクノロジー＆スタートアップ情報</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/news">news</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%96%8B%E7%99%BA">開発</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%98%86%E8%99%AB">昆虫</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%81%A5%E5%BA%B7">健康</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「エリーが開発するシルクフードは原料に蚕を使用したもの。京都大学との共同研究で、タンパク質やビタミンなどの基礎的な栄養素に加え、50種類ほどの機能性成分が含まれていることが判明しているという」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20200322#bookmark-4683097572444078178"><span class="datetime-body">2020/03/22 19:12</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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