ぬかも唐辛子もなくても大して変わらないくね？と思ってました。でもむかずに茹でる方が香り強くなるよ。ちょうど先週末、買い出しの時に売ってたので速攻ノーぬかで茹でて昨日食べ終わった。春。

differential のブックマーク 2020/04/24 08:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4684719348844252354/comment/differential" data-user-id="differential" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/negineesan.hatenablog.com/entry/2020/04/23/203022" data-original-href="https://negineesan.hatenablog.com/entry/2020/04/23/203022" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnegineesan.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F23%2F203022" data-user-icon="/users/differential/profile.png">たけのこ料理いろいろ2020 - パル</a><br><p style="clear: left">ぬかも唐辛子もなくても大して変わらないくね？と思ってました。でもむかずに茹でる方が香り強くなるよ。ちょうど先週末、買い出しの時に売ってたので速攻ノーぬかで茹でて昨日食べ終わった。春。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/differential/20200424#bookmark-4684719348844252354"><span class="datetime-body">2020/04/24 08:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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negineesan.hatenablog.com2020/04/23

こんちは旬だしタケノコ食っとかないとねというわけで豊洲市場のやつ4kg注文したら2kg来ました　そういうこともあると思うアク抜きについてはめし6巻に細かいことが載ってるけど最近の知見も合わせてここにも書...

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