最近ポールのクロワッサンにハマってて小麦粉と水と大量のバターで作る、如何にも簡単そうで難しい製造過程を経て出来上がる。ホームベーカリーじゃ再現難しいかな。

mouseionmouseion のブックマーク 2020/06/04 13:56

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【補足】ホームベーカリーで作るライ麦食パン - 必要十分な暮らし

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