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US、肉食の歴史。欧州では肉を食べれるのは上位の階層の者だけだったが、土地が豊富なアメリカでは、独立前の時点でも一人あたり年間70-100kgほどの肉を食べていた。ただしこれは豚肉から水辺に棲むげっ歯類の肉も含む
fujikumo のブックマーク 2020/08/23 09:41
America’s obsession with meat, explained[America][food][history]US、肉食の歴史。欧州では肉を食べれるのは上位の階層の者だけだったが、土地が豊富なアメリカでは、独立前の時点でも一人あたり年間70-100kgほどの肉を食べていた。ただしこれは豚肉から水辺に棲むげっ歯類の肉も含む2020/08/23 09:41
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www.popsci.com2020/08/23
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US、肉食の歴史。欧州では肉を食べれるのは上位の階層の者だけだったが、土地が豊富なアメリカでは、独立前の時点でも一人あたり年間70-100kgほどの肉を食べていた。ただしこれは豚肉から水辺に棲むげっ歯類の肉も含む
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