白人でなくても、ガパオが入ってないひき肉ナンプラー炒めを「ガパオライス」として出すのは罪深いと思うよ。/ちなみに著者は「日本の寿司屋は高級店以外外米を使っている」と著書で書いた人。

shidho のブックマーク 2022/02/10 14:37

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4702089733289661058/comment/shidho" data-user-id="shidho" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/globe.asahi.com/article/14339636" data-original-href="https://globe.asahi.com/article/14339636" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fglobe.asahi.com%2Farticle%2F14339636" data-user-icon="/users/shidho/profile.png">似ても似つかぬ日本料理に、こみ上げる怒り　敬意なき「食文化の盗用」に一言いいたい：朝日新聞GLOBE＋</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%87%E5%8C%96">文化</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%A6%81%E7%A2%BA%E8%AA%8D">要確認</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">白人でなくても、ガパオが入ってないひき肉ナンプラー炒めを「ガパオライス」として出すのは罪深いと思うよ。/ちなみに著者は「日本の寿司屋は高級店以外外米を使っている」と著書で書いた人。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/shidho/20220210#bookmark-4702089733289661058"><span class="datetime-body">2022/02/10 14:37</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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