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あの「謎汁」の話じゃん！！ウオーッ／面白かった、いずれ食さねば
nyah のブックマーク 2021/05/28 20:20
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note.com/ericksouthweb2021/05/28
「ラッサムって何ですか？」 もしそう質問されたら、とりあえずはこう答えます。 「豆の煮汁にタマリンドやトマト、そしてスパイスを加えた、辛くて酸っぱい南インドのスープです」。 しかしこの答えはあくまで「...
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ラッサムとはいったい何なのか〜エリックサウス「チキンラッサム」が誕生するまでのいささか冗長なお話〜｜エリックサウス【公式】
「ラッサムって何ですか？」 もしそう質問されたら、とりあえずはこう答えます。 「豆の煮汁にタマリンドやトマト、そしてスパイスを加えた、辛くて酸っぱい南インドのスープです」。 しかしこの答えはあくまで「...
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