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平安時代の「あまづら」再現実験。樹液を取り出す工程にだいぶ苦労されてるけど、ヘチマ水メソッドは使えないものか…。
ochi320 のブックマーク 2021/06/08 19:03
幻の甘味料あまづら(甘葛)の再現実験[3教育][3めし]平安時代の「あまづら」再現実験。樹液を取り出す工程にだいぶ苦労されてるけど、ヘチマ水メソッドは使えないものか…。2021/06/08 19:03
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www.nara-wu.ac.jp2021/06/08
このページをご覧のみなさまへ あまづらは、残念ながら自分で作らないと手に入りません。このページをご覧になった方で、よーし私も、と思う方もあることでしょう(おいしいですよぉぉぉ)。そこで、作業の注意点...
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幻の甘味料あまづら(甘葛)の再現実験
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