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うーむ。なんというか、じゃっかん残酷さがあるような気がするのだが。たとえばフォアグラが残酷ならば、片栗粉を食わされたアサリも残酷だという肌感になる。
securecat のブックマーク 2021/10/18 21:23
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www9.nhk.or.jp2021/06/10
アサリは“育てる”とよりおいしくいただけちゃう！？冗談のようですが、これがホントなんです。そもそも、アサリは生きた状態で家庭に届くちょっと珍しい食材。そのアサリの生態をちゃんと知らずに扱っていると、...
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うーむ。なんというか、じゃっかん残酷さがあるような気がするのだが。たとえばフォアグラが残酷ならば、片栗粉を食わされたアサリも残酷だという肌感になる。
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まさか！？育てて最強「アサリ」新調理術 - NHK ガッテン！
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