関東風は蒸すんですね！ふっくら鰻とひつまぶし、食べたことがないので食べてみたいな😆相方が昔鰻にあたって大惨事だったらしく、鰻のお店になかなか行くことができません😭

yukinekokei のブックマーク 2021/07/13 16:35

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ふっくら美味しい江戸前手法のひつまぶしを食べるなら - 食いしん坊くまのゆるゆる食べ歩き+α

www.kuma110.com2021/07/13

皆さんは、うな重といったら関東風と関西風、どちらがお好きですか？関東風：一度蒸すことによりふっくらと仕上げる関西風：生のうなぎを直火で焼いてパリッと焼き上げるウナギの関東風と関西風と呼ばれる境界...

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