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「こうしてみると、「海苔を消化できるのは日本人だけ」という文が持っていた民族の特殊性のニュアンスはだいぶ薄れてくるだろう。日本人であることと海苔を消化できることは一対一対応ではない」 2021年7月の記事
enemyoffreedom のブックマーク 2023/03/30 15:31
海苔(のり)を消化できるのは日本人だけという論文を読んでみた|柞刈湯葉「こうしてみると、「海苔を消化できるのは日本人だけ」という文が持っていた民族の特殊性のニュアンスはだいぶ薄れてくるだろう。日本人であることと海苔を消化できることは一対一対応ではない」 2021年7月の記事2023/03/30 15:31
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note.com/yubais2021/07/22
昆布、ワカメ、そして海苔といった食材は和食において不可欠なものだ。古くは柿本人麻呂が海苔についての和歌を読んでおり、その利用は先史時代に遡るという。だが海藻を食べる文化は西洋人から見ると奇異に映っ...
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「こうしてみると、「海苔を消化できるのは日本人だけ」という文が持っていた民族の特殊性のニュアンスはだいぶ薄れてくるだろう。日本人であることと海苔を消化できることは一対一対応ではない」 2021年7月の記事
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海苔(のり)を消化できるのは日本人だけという論文を読んでみた|柞刈湯葉
note.com/yubais2021/07/22
昆布、ワカメ、そして海苔といった食材は和食において不可欠なものだ。古くは柿本人麻呂が海苔についての和歌を読んでおり、その利用は先史時代に遡るという。だが海藻を食べる文化は西洋人から見ると奇異に映っ...
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